Expérience culinaire antillaise

Ce que vous allez découvrir

Découvrez la culture culinaire des Antilles. C'est autour de la table que l'on partage les meilleurs moments en Guadeloupe. La nourriture est un moyen de renforcer les liens. Fleur vous fera découvrir le vrai punch, le féroce d'avocat avec le manioc et la morue. Le poulet DG garnis de légumes et bananes plantain frits, et le fameux flan a la noix de coco. Le menu : - Le féroce d'avocat : à l'origine c'est un met que l'on partageait comme petit déjeuner, il est composé d'avocat, de farine de manioc et de morue en chiquetaille, et du piment - Poulet DG : il se présente comme un ragoût de poulet composé de divers légumes et de bananes plantains - Flan coco serait d'origine anglo-saxone, arrive aux Antilles après la colonisation. La recette est simple à base de noix de coco râpée, du lait de coco et du lait concentré. Info utile : l'adresse exacte sera précisée aux personnes inscrites